B12 Eksikliği Nasıl Anlaşılır? B12 Hangi Besinlerde Bulunur?B12 vitamin eksikligi ciddi bir hastalık mıdır? ?Besin değerleri nasil yok olur?
B12 Eksikliği Nasıl Anlaşılır? B12 Hangi Besinlerde Bulunur?B12 vitamin eksikligi ciddi bir hastalık mıdır? ?Besin değerleri nasil yok olur
Öncelikle şunu belirtmeliyiz ki B12 vitamini suda eriyen vitaminlerdendir.
1-Çok üşüyorsanız, Yorgunluktan ya da Halsizlikten yakınıyorsanız,Unutkanlık ,Sinir hasarı ,El ve Ayaklarda uyuşma,Duygusal olarak çok bunaldıysanız, Konsantrasyon güçlüğü yaşıyorsanız, Baş dönmesi, dengesizlik gibi sorunlar yaşıyorsanız ve hatta Depresyon tedavisi görecek kadar hayatla bağlarınız koptuysa bu tür can sıkıcı sorunların B 12 vitamin eksikliğinden kaynaklanabileceğini biliyormuydunuz!!
2- B12 hangi yiyeceklerde var?
Süt ve süt ürünleri. Süt, yoğurt ve kefir. Yumurta. Tavuk, kaz ve ördek yumurtaları. Ciğer. Dana, kuzu, koyun ancak özellikle kuzu ciğeri B12 vitamini açısından zengindir. Kabuklu deniz ürünleri. İstiridye, midye, yengeç, ıstakoz. Balık. Kırmızı et.
3- Sonuç olarak unutkanlık, dikkat dağınıklığı, halsizlik ve ileride karşılaşılabilecek daha ciddi problemlerin engellenmesi için B12'den zengin besinlerin ihmal edilmemesi ve 6 ayda 1 mutlaka B12 düzeyinin ölçülmesi yararlı olacaktır.14 yaşından büyük olanlar için günde 2.4 mcg B12 alınmalıdır. Hamilelik döneminde 2.6 mcg ve emzirme döneminde bu miktar 2.8 mcg olmalıdır.
4- Besinlerin saklanması ve pişirilmesi sırasında da vitamin eksikliği görülebilir. Örneğin; ızgara ette yüksek ısı ve et suyunun damlaması ile; sütte pastörize ve kaynama işlemlerinde; balığın pişirildikten sonra suyunun dökülmesiyle B12 vitamininin etkinliği oldukça azalır. Asit, alkali ve ısıya karşı dayanıksızdır. Kaynatma süresinin uzaması ve derecesinin yükselmesi, B12 vitamininin kaybını artırır. Karaciğerin suda haşlandıktan sonra suyunun dökülmesi, balık haşlandıktan sonra suyunun dökülmesi, yine B12 vitamini kaybını artıran sebepler arasındadır. Etler ızgara yapılırken, sıcaklık ve damlayan suyla B12 vitamininin yüzde 30’u, nemli sıcaklıktaysa yüzde 10-20’sinin kaybolduğu bilinmektedir.
B12 hangi yiyeceklerde var?
Süt ve süt ürünleri. Süt, yoğurt ve kefir.
Yumurta. Tavuk, kaz ve ördek yumurtaları.
Ciğer. Dana, kuzu, koyun ancak özellikle kuzu ciğeri B12 vitamini açısından zengindir.
Kabuklu deniz ürünleri. İstiridye, midye, yengeç, ıstakoz.
Balık. ...
Kırmızı et.
9 Comment(s)
I love what you guys are up too. This type of clever work and reporting! Keep up the good works guys I've added you guys to my personal blogroll.
I am sure this article has touched all the internet viewers, its really really good paragraph on building up new blog.
Greetings! Very helpful advice in this particular post! It's the little changes that will make the most significant changes. Thanks a lot for sharing!
You made some decent points there. I checked on the internet to find out more about the issue and found most people will go along with your views on this site.
I visited many websites but the audio feature for audio songs existing at this web site is in fact superb.
I've recently started a blog, the information you offer on this site has helped me tremendously. Thanks for all of your time & work.
There’s certainly a lot to learn about this subject. I like all the points you made.
There is certainly a great deal to learn about this subject. I like all of the points you made.
Hi, I do think this is an excellent web site. I stumbledupon it ;) I'm going to return yet again since I book marked it. Money and freedom is the best way to change, may you be rich and continue to guide others.
Leave a Comment